Food&Wine Tourism Marketing & Communication Villorba
Un percorso dedicato a chi vuole promuovere l’eccellenza enogastronomica e il turismo del gusto.
Il Master forma professionisti del marketing enogastronomico e del Food & Beverage Management, capaci di valorizzare ristorazione, prodotti tipici ed esperienze autentiche.
Gli studenti imparano a raccontare il territorio attraverso eventi, degustazioni e strategie di comunicazione, con un focus sulle Colline del Prosecco Patrimonio UNESCO e sulle eccellenze della Marca Trevigiana.
Durante il corso gli studenti sviluppano competenze in:
Location
I.P.S.S.A.R. Massimo Alberini
Piano di studi
Il percorso formativo è strutturato per fornire competenze operative e strategiche nel settore turistico e dell’hospitality.
Tecnico superiore per lo sviluppo dei processi di gestione dell'offerta dele filiere turistiche e culturali
Titolo del corso: FOOD&WINE TOURISM MARKETING&COMMUNICATION
Corso Formativo: 1000 ore aula + 800 ore stage con sede a Villorba (TV)
Biennio Formativo 2025-2027
| N° | ORE | UNITÀ FORMATIVA |
|---|---|---|
| 1 | 20 | Food&Wine Tourism |
| 2 | 60 | Soft Skills: Communication E Team Bulding |
| 3 | 60 | Comunicazione E Social Media Per Il Food&Wine Tourism E I Servizi Ristorativi |
| 4 | 60 | Food&Beverage Management And Operations |
| 5 | 40 | Strumenti Informativi Per La Ristorazione |
| 6 | 30 | Tecnologia, A.I. E Multimedialità Per L’enogastronomia |
| 7 | 60 | Sicurezza, Igiene E Qualità Nel Settore Ristorativo |
| 8 | 50 | Prodotti E Valorizzazione Sostenibile Del Territorio |
| 9 | 50 | Digital Marketing Per La Ristorazione |
| 10 | 30 | F&B Nei Settori Travel And Hospitality |
| 11 | 50 | Budgeting E Food Costing Per Il Food&Beverage |
| 12 | 20 | Nuovi Stili Ed Esigenze Alimentari |
| 13 | 30 | Events&Banqueting Lab |
| 14 | 30 | Management E Marketing Della Ristorazione Di Qualità |
| 15 | 30 | Lab Di Autoimprenditorialità Nel Settore Food&Beverage |
| 16 | 30 | Wine Hospitality Lab In The Unesco Area |
| 17 | 30 | Food&Beverage Expert Lab |
| 18 | 40 | Laboratorio Di Esperienze Enogastronomiche |
| 19 | 50 | Laboratorio Nazionale E Internazionale Di Food&Wine Tourism |
| 20 | 120 | English |
| 21 | 80 | Deutsch |
| 22 | 30 | Project Work |
Le attività comprendono lezioni teoriche, esercitazioni pratiche, laboratori e project work.
Docenti del corso
Il corpo docente è composto per oltre l’80% da professionisti del settore turistico e dell’hospitality, tra cui manager di strutture ricettive, esperti di marketing e consulenti aziendali.
I docenti integrano competenze teoriche ed esperienze pratiche maturate direttamente nel settore, garantendo un approccio concreto e orientato al lavoro.
Costi e borse di studio
€ 500 all’anno
Possibilità di borse di studio e finanziamenti regionali
Opportunità di mobilità internazionale tramite programmi dedicati
📌 Per informazioni dettagliate su costi e agevolazioni è possibile consultare il bando ufficiale o contattare la segreteria.
Titoli e certificazioni
- Diploma di scuola secondaria superiore
- Test attitudinale (cultura generale, inglese, informatica, turismo)
- Colloquio motivazionale
- Valutazione del curriculum
- Al termine del percorso è previsto un esame finale con prove scritte e orali.
- Il superamento consente il rilascio del diploma statale di Tecnico Superiore (livello EQF 5).
- Sicurezza nei luoghi di lavoro
- Certificazione linguistica TOEIC (opzionale)
- Certificato HACCP, Hazard Analysis and Critical Control Points – sistema di autocontrollo igienico obbligatorio per le aziende alimentari
